Come si sceglie un refrigeratore per barca ?

 Se si affronta una navigazione in estate o in zone con climi molto caldi è necessario mantenere gli alimenti e le bevande al fresco. Un imprevisto o un guasto degli apparecchi refrigeranti puo' rovinarti la crociera o peggio: renderti gravemente malato!

ELEMENTI NECESSARI PER LA REFRIGERAZIONE A BORDO:

A bordo della barca, le necessità di refrigerazione dipendono dal numero di persone a bordo. Le soluzioni dipenderanno dallo spazio disponibile, dall'autonomia elettrica e dal budget.

Se si dispone di un frigorifero o di un congelatore già installato a bordo, il gruppo refrigerante sarà separato o integrato. Nel secondo caso un guasto durante la crociera è problematico poiché sarà necessario dotarsi di un sistema di sostituzione tipo ghiacciaia standard o a compressore, ricaricabili per la maggior parte in 12 o 24 volt (alcuni modelli sono ricaricabili in 12, 24 e 220 volt).

Un gruppo refrigerante è il sistema combinato di compressore, evaporatore (o senza evaporatore) e condensatore che permette di creare il freddo necessario per un frigo o un freezer.

Ghiacciaie passive

Ghiacciaie a compressore

Frigoriferi

Gruppi Refrigeranti

• Malfunzionamento del termostato (basta sostituirlo e lo si può fare da soli)
• Fuga di gas che può generare delle spese più ingenti di riparazione o addirittura comportare la sostituzione completa del gruppo refrigerante.

Se si ha l'energia a bordo ma poco spazio, ci si può dotare di un  frigorifero portatile termoelettrico (sistema refrigerante Peltier) o di un frigorifero a compressore con batteria integrata: essi funzionano a 12, 24 o 220 volt per determinati modelli. Questa soluzione è la più economica, e occupa poco spazio, tuttavia i volumi massimi si aggirano intorno ai 50 litri e non è possibile produrre ghiaccio.

Se non si ha bisogno di congelare o di conservare alimenti surgelati, ma semplicemente di fare un pic-nic e tenere le bevande in fresco per un uscita in giornata, è preferibile scegliere unfrigorifero portatile con sistema refrigerante Peltier. Questo sistema permette una conservazione al freddo introno ai 20 gradi inferiori alla temperatura esterna.

Il gruppo refrigerante

• In base al bisogno: solo refrigerazione o anche congelamento
  
• Necessità o non necessità di preservare l'energia
• Spazio disponibile per l'evaporatore
• Volume da refrigerare o da congelare

Se il risparmio energetico è molto importante, si consiglia di scegliere un evaporatore con piastra elettrica. In effetti permette di evitare di far funzionare il compressore tra le 7 e le 12 ore quando la piastra si scarica.

Il frigorifero a effetto Peltier
I vantaggi

• Apparecchio economico, portatile e pratico
• Nessuna perdita di spazio (componenti meccanici ridotti) e si può trasportare ovunque
• Pochi guasti
• Multi-fonte di energia: 12V, 24V e 220V mediante un piccolo trasformatore integrato o meno
• Alcuni modelli sono reversibili e possono servire per "riscaldare i pasti" in inverno

Gli inconvenienti

• Rumore permanente del micro ventilatore che elimina l'aria calda.
• Piccoli volumi (qualche litro).
• Nessun tasto di regolazione.
• Non può garantire una temperatura precisa
• Fornisce ugualmente una temperatura dai 20 ai 25°C inferiori alla temperatura esterna e fino a +32°C esterni.
• Impossibilità di creare ghiaccio.

Il frigorifero a compressore

Componenti principali di un compressore

• Due scambiatori: un evaporatore e un condensatore.
• Un compressore, un deumidificatore

I vantaggi

Raggiunge rapidamente una temperatura bassa anche in caso di elevata temperatura esterna

Prezzo minore

Consumo elettrico ridotto

Possibilità di fabbricare dei dispositivi con un volume di 300 litri e superiori.

Sopporta una leggera inclinazione: utilizzo in un contesto nautico e 4x4 per esempio.

Gli inconvenienti

Rumore regolare (compressore = motore). Da notare che i compressori di oggi hanno fatto enormi progressi. Pertanto, un apparecchio a compressione di qualità fa meno rumore di un computer accesso tutto il giorno in un ufficio.

Perdita di spazio a causa della presenza del compressore

Piccoli dispositivi molto più rari (poco profondi per l'incasso per esempio)

Fonte unica di energia: è necessaria la corrente elettrica per alimentare il motore elettrico (220V, 12V, 24V).

La manutenzione del frigo da barca

Sbrinare regolarmente l'evaporatore.

Esistono anche numerosi modelli di frigoriferi ad incasso con apertura frontale, o sul piano di lavoro che permettono di installare il frigo senza perdere spazio.